เบียร์ถัง VS เบียร์ขวด

เบียร์ถัง VS เบียร์ขวด

แน่นอนว่าในความเหมือนของทั้ง 2 สิ่งนี้ก็ยังมีความต่างอยู่ตรงที่สัดส่วนในการผลิตและการฆ่าเชื้อดังที่ได้บอกไว้ในข้างต้น ซึ่งหากเราจะสังเกตให้ดีก็จะพบว่าเบียร์ปกติที่บรรจุอยู่ในขวดและในกระป๋องนั้นจะมีส่วนบริเวณที่เป็นอากาศเว้นว่างไว้อยู่

เมื่อเวลาผ่านไปอากาศที่ดูจะมีปริมาณเพื่อเล็กน้อยนี้ก็อาจเกิดปฏิกิริยากับเบียร์ที่อยู่ในขวดจนอาจทำให้รสชาติของเบียร์ที่อยู่ในขวดเกิดผิดเพี้ยนไป นอกจากนี้ในเรื่องของบรรจุภัณฑ์เองก็มีผลต่อรสชาติได้อีกเช่นกันนั้นก็เพราะเบียร์เป็นเครื่องดื่มที่มีความไวต่อแสงเป็นอย่างมาก ซึ่งนั่นก็ทำให้เวลามีแสงเดินทางมาโดนเข้ากับเบียร์ก็อาจทำให้รสเปลี่ยนไปได้ หรืออาจจะเกิดจากบรรจุภัณฑ์ที่ไม่มีคุณภาพหรือเสื่อมคุณภาพร่วมด้วยนั่นเอง ส่วนเรื่องของเบียร์สดนั้นเป็นเบียร์ที่หมักมาจากสถานที่เดียวกับเบียร์ขวดแต่เพียงแค่ไม่ได้บรรจุลงมาในบรรจุภัณฑ์เท่านั้น แต่ได้มีการเก็บไว้ในถังและนำออกมากินได้เลย จึงอาจทำให้มีรสชาติที่ดีกว่า

1.เบียร์ถัง (เบียร์สด)

เบียร์สดคือ เบียร์ที่ไม่ผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อแบบพาสเจอร์ไรส์ ทำให้เบียร์มีความสดกว่า แต่ก็ต้องแลกมากับการเก็บที่ยุ่งยากกว่าและเสียง่ายเช่นเดียวกัน

เบียร์สด มีรสชาติและกลิ่นหอมมากกว่า

  • โมเมนต์ที่แท็ปเบียร์ค่อยๆ เบียร์สดให้ออกมาจากแก้วเราจะได้กลิ่นหอมๆ ของเบียร์ขึ้นมาชัดเจนซึ่งเป็นสิ่งที่เบียร์ขวดคงไม่สามารถให้เราได้เท่าไหร่ในจุดนี้ รวมไปถึงรสชาติที่จะรู้สึกได้ว่ามีความนุ่มละมุนมากกว่าเบียร์ขวด แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นอันนี้ก็ขึ้นอยู่กับรสนิยมความชมชอบส่วนบุคคลไม่มีผิดมีถูกแต่อย่างใด

 

ป้องกันแสงได้อย่างสมบูรณ์แบบ

  • วิชาเคมี & Physics ได้พิสูจน์ชัดเจนแล้วว่า “เบียร์ดีต้องขวดสีน้ำตาล” แต่ที่เหนือกว่าขวดสีน้ำตาลก็คือถังเก็บเบียร์สด โดยเฉพาะเบียร์ที่ต้อง “นำเข้า [Imported]” มาไกลข้ามทวีปอย่างพวก Hoegaarden หรือ Paulaner โอกาสที่เบียร์ขวดจะถูกแสงอาทิตย์และ UV ทำลายมีสูงกว่าเบียร์สดในถังมาก

อัตราการหมุนเวียน [Turnover] ที่สูง

  • เบียร์สดที่ดีต้องเปิดแล้วดื่มให้หมดภายใน 72 ชั่วโมง,ในขณะที่เบียร์ขวดอาจค้างอยู่ในตู้มานานกว่า 72 วัน [และอยู่บนเรือดำน้ำจาก Germany อีก 72 วัน]
  • เพราะเบียร์สดผ่านกระบวนการน้อยกว่า กระบวนการ Pasteurization ส่งผลให้รสและความสดของเบียร์เปลี่ยนไปมากขนาดนั้นจริงๆ

2.เบียร์ขวด

เบียร์ขวด เป็นเบียร์ที่ผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อแบบพาสเจอร์ไรส์ทำให้อยู่ได้นาน เก็บได้นาน แถมยังสามารถหาซื้อได้ง่ายและพกพาได้สะดวกกว่ามาก

เบียร์ขวดพกพาง่าย หาซื้อสะดวก

  • ความต่างเรื่องการบรรจุภัณฑ์ทำให้เบียร์ขวดนั้นพกพา ซึ่งบอกเลยว่าถึงแม้ใครหลายคนจะชื่นชอบกลิ่นและรสชาติความสดมากแค่ไหน แต่ก็ยอมรับว่าเราไม่สามารถหาซื้อแบบนั้นได้ตลอดเวลาเหมือนเบียร์ขวด 

 

หาซื้อง่ายกว่าเบียร์สดเยอะมาก

  • เพราะเรื่องของถังเก็บเบียร์สดที่ใหญ่และไหนยังจะต้องเก็บในที่เย็นอีก ทำให้ความสะดวกเนี่ยแหละที่ทำให้เบียร์ขวดชนะไปอย่างขาดลอยในเรื่องนี้ ซึ่งนี่แหละคือทำให้เบียร์ขวดยังคงชนะใจใครหลายคน ด้วยความที่หาซื้อง่าย พกพาไปไหนมาไหนก็ง่าย

มีเบียร์ขวดแบบคราฟต์เบียร์

  • มีความหลากหลายรสชาติให้เราได้เลือกดื่มมากกว่าเบียร์ถัง 

หากเราจะสรุปว่า เบียร์สด VS เบียร์ขวด ต่างกันที่ตรงไหน” ก็คงต่างกันที่อารมณ์และความรู้สึกของผู้ดื่มเองในโมเมนต์นั้นๆ ว่าอยากจะเลือกดื่มแบบไหน เพราะทั้งคู่ต่างก็มีจุดเด่นของตัวเองชนิดที่อีกฝั่งไม่สามารถสู้ได้ แล้วคุณล่ะชอบแบบไหนมากกว่ากัน?

ร้านคาซามิโอ่

Casa Mio Music & Wine Bar มีเบียร์ Hoegaarden Original & Rosé แบบสด และไวน์เลิศรส พร้อมกับอาหารอร่อย 

ข้อมูลเพิ่มเติม และจองโต๊ะ 

เชียงราย 0956809494 

พะเยา 0970985917

Hoegaarden Peach เป็นอย่างไร?

Hoegaarden Peach เป็นอย่างไร?

Hoegaarden Peach เป็นอย่างไร?“พีช” ผลไม้ยอดนิยมของคนทั่วโลก ซึ่งจากตำนานพบว่า พีชนั้นมีจุดกำเนิดมาจากประเทศจีน และมาถึงกรีซเมื่อ 300 ปีก่อนคริสตกาล เป็นผลไม้ที่รู้จักกันเก่าแก่ผ่านภาพวาดบนฝาผนังสองชิ้นในเฮอร์คิวลาเนียม ซึ่งเป็นผลไม้ที่มีคุณประโยชน์อันหลากหลาย...

Hoegaarden Botanic เป็นอย่างไร?

Hoegaarden Botanic เป็นอย่างไร?

Hoegaarden Botanic เป็นอย่างไร?สายดริงก์จะตื่นเต้นมั้ยนะ ถ้าเราจะบอกว่า Hoegaarden เขาเพิ่งเปิดตัว Hoegaarden Botanic วีตเบียร์ที่อินฟิวส์กับสารสกัดจากธรรมชาติ เป็นดริงก์รสชาติใหม่ส่งตรงจากเกาหลี ให้ฟีลผ่อนคลาย ๆ เหมือนอยู่ในสปา ดริงก์อะไรจะเหมือนสปากันHoegaarden...

Hoegaarden White เป็นอย่างไร?

Hoegaarden White เป็นอย่างไร?

Hoegaarden White เป็นอย่างไร?เบียร์ข้าวสาลีเบลเยียมดั้งเดิม เกือบ 600 ปีที่แล้วในหมู่บ้าน Hoegaarden ของเบลเยียม นักบวชกลุ่มหนึ่งได้ทดลองโดยเพิ่มพฤกษศาสตร์ที่แปลกประหลาดจากครึ่งโลกไว้ในเบียร์ข้าวสาลีแบบดั้งเดิม...

Hoegaarden Rosée เป็นอย่างไร?

Hoegaarden Rosée เป็นอย่างไร?

Hoegaarden Rosée เป็นอย่างไร?รู้ไหมว่าเบลเยียมเป็นอีกหนึ่งประเทศที่มีความมั่งคั่งทางวัฒนธรรมการดื่ม ว่ากันว่าเมื่อ 575 ปีก่อน ที่นี่มีสูตรเครื่องดื่มประเภทเบียร์มากกว่า 700 ชนิด หนึ่งในสูตรที่ได้รับความนิยมมาถึงปัจจุบันก็คือ เครื่องดื่มวีทเบียร์ผสมราสเบอร์รี...

ไวน์เปิดแล้วเก็บได้กี่วัน

ไวน์เปิดแล้วเก็บได้กี่วัน

ไวน์เปิดแล้วเก็บได้กี่วันไวน์เเต่ละชนิดมีโครงสร้างที่เเตกต่างกัน ไม่ว่าจะเป็นปริมาณเเทนนิน acidity หรือ body ซึ่งทำให้ไวน์มีอายุหลังเปิดขวดที่นานไม่เท่ากัน ไวน์ที่เปิดขวดเเล้ว ออกซิเจนที่เข้าไปก็ยิ่งทำให้เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่นได้...

วิธีดื่มไวน์

วิธีดื่มไวน์

วิธีดื่มไวน์หากคุณไม่ใช่สายไวน์ แต่เริ่มอยากลองจิบไขประตูสู่โลกของไวน์กับเขาบ้างล่ะ ควรเริ่มอย่างไรดี? เป็นมือโปรได้ง่ายๆด้วย 4S การดื่มไวน์เป็นมากกว่าการดื่มเครื่องดื่มธรรมดา เพราะไวน์แต่ละชนิดล้วนมีองค์ประกอบที่สร้างความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว...

13 ร้านกาแฟดังเชียงราย

13 ร้านกาแฟดังเชียงราย

13 ร้านกาแฟดังเชียงรายมโนรมย์ - เชียงราย Laan-Tim Cafe' & Gallery แซทเทอร์เดย์ คาเฟ่ Saturday Cafe The Roast Chiang Rai Coffee เดอะ วันเดอเรอร์ Polar Boulangerie and Patisserie เมลท์อินยัวร์เม้าท์ เชียงราย Good Carb Low Cal Cafe Chiangrai KoreLab Coffee &...

10 สายพันธุ์องุ่นยอดนิยม ที่ใช้สำหรับทำไวน์

10 สายพันธุ์องุ่นยอดนิยม ที่ใช้สำหรับทำไวน์

10 สายพันธุ์องุ่นยอดนิยม ที่ใช้สำหรับทำไวน์โลกนี้มีองุ่นกว่า 5,000 สายพันธุ์ที่ทำไวน์ได้ดี องุ่นที่เราทานกันปกตินั้นมีขนาดเมล็ดที่ใหญ่กว่าอย่างเห็นได้ชัด ส่วนองุ่นสำหรับทำไวน์นั้นจะมีขนาดเล็กกว่า ซึ่งองุ่นสองประเภทนี้ไม่ได้แตกต่างกันเพียงแค่ภายนอกเท่านั้น...

ประเภทของแก้วไวน์

ประเภทของแก้วไวน์

ประเภทของแก้วไวน์เมื่อพูดถึงเรื่องการชิมไวน์หรือการดื่มไวน์ สิ่งที่จะต้องพูดถึงอย่างเลี่ยงไม่ได้ย่อมต้องเป็นอุปกรณ์สำคัญที่สุดนั่นคือ ‘แก้วไวน์’ (Wine Glass) ความรู้เบื้องต้นสำหรับคนดื่มไวน์ทั่วไปก็คือ แก้วไวน์จะต้องก้านยาว เนื้อบาง ใส...

Guinness เบียร์ดำไอร์แลนด์ คุณภาพระดับโลก | ความรู้เกี่ยวกับเบียร์

Guinness เบียร์ดำไอร์แลนด์ คุณภาพระดับโลก | ความรู้เกี่ยวกับเบียร์

วันนี้เราจะมาพูดถึงเบียร์ดำ จาก เกาะไอร์แลนด์ เบียร์ดำอันโด่งดังของ เกาะไอร์แลนด์ นั่นก็คือเบียร์ Guinness (กินนิส) นั่นเอง Guinness คือเบียร์ดำที่คิดค้นโดย Arthur Guinness คุณ Arthur อาศัยอยู่ที่หมู่บ้านเล็กๆ แห่งหนึ่งในเมืองเซลบริดจ์ ประเทศไอร์แลนด์...

No Results Found

The page you requested could not be found. Try refining your search, or use the navigation above to locate the post.