10 เบียร์คราฟต์ไทยแท้ไม่แพ้ชาติใด

ความรู้เรื่องเบียร์, เครื่องดื่ม, เบียร์

10 เบียร์คราฟต์ไทย แท้ไม่แพ้ชาติใด

เบียร์คราฟต์ไทย

เบียร์คราฟต์ไทย หรือเบียร์ทางเลือกใหม่ ที่ทำจากฝีมือคนไทย

1.THER Brewing Woman Project

  • ถึงนี่จะไม่ใช่เบียร์ตัวแรก ในประวัติศาสตร์โลก ที่ถูกคราฟต์ขึ้น โดยแก๊งค์หญิงล้วน ล่าสุดเพื่อแสดงให้เห็นถึง woman power ในวงการคราฟต์เบียร์ไทย THER Brewing Woman Project จึงได้ร่วมกันสร้างสรรค์ THER เบียร์ใหม่จากฝีมือบริวเวอร์หญิงล้วนจาก 4 ค่าย คือ Max Beer, Beernista, X-Beer, และ Brewrapha Brewing โดย THER – Rosebud Pale Ale เป็นเบียร์ตตัวแรกที่จะออกมา สื่อถึงตัวตนของความเป็น “เธอ” โดยมีเอกลักษณ์หลัก คือ กลิ่นหอมของดอกไม้ และ ผลไม้เมืองร้อน ผู้หญิงก็คราฟเบียร์ได้ ไม่แพ้ผู้ชายเหมือนกันนะ

2.Udomsuk

  • อุดมสุขเบียร์ คือ คราฟต์ไทย เบอร์แรกๆ ที่บุกเบิกวงการ คราฟต์เบียร์ แต่อาจจะหาดื่มยากสักหน่อย เพราะมักจะเจอตามงาน หรือ มีวางจำหน่ายค่อนข้างจำกัดมาก แต่อุดมสุข เป็นตัวแทนของรสชาติขมดุดันตามสไตล์อเมริกัน สไตล์ที่ต้องลองคือ IPA อย่าง West Coast IPA แต่ด้วยความที่อุดมสุขมักจะมีสไตล์ใหม่หมุนเวียนอยู่ตลอด เราแนะนำว่าอย่ายึดติด และลองสไตล์ที่ใกล้เคียงกับความชอบ รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน แต่ต้องหาให้เจอก่อนนะ

3.Golden Coins

  • เป็นอีกหนึ่งตัวท็อปของวงการ ผู้เป็นทั้งกลุ่มคนบุกเบิกการทำ คราฟต์เบียร์ และ เปิดบาร์ที่เสิร์ฟเฉพาะไทย คราฟต์เบียร์ เท่านั้นแห่งแรกใน กรุงเทพฯ Golden Coins ทำเบียร์สไตล์มาตรฐานออกมาหลายตัว  และ คนชื่นชอบกันเยอะ ที่พลาดไม่ได้เลยคือ IPA ที่ค่อนข้างดื่มง่าย แต่ ยังคงคาแรกเตอร์ขมลึกแบบต้นฉบับไว้ เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบความขม เหมือนกาแฟ ตัวนี้แนะนำเลย

4.D’X

  • Genesis IPA เป็นเบียร์ตัวใหม่ จากผลงานจากคอลแลปส์กันของ X Beer และ Ducky Fly ที่ลงทุนไปผลิตเบียร์ตัวนี้กันถึงออสเตรเลีย ถึงเราจะยังไม่ได้ลองชิมเบียร์ตัวนี้ (แน่สิ ก็เค้ายังไม่เปิดตัว) แต่คาดคะเนได้จากเบียร์ตัวที่ผ่านๆ มาของทั้งคู่ บวกกับฉลากที่เหมือนจะบอกเป็นนัยๆ ว่าอาจจะโดนดูดให้ลอยเข้าไปในห้วงอวกาศได้ง่ายๆ น่าจะรสขมเข้ม ฮอปส์หนักหน่วง โดย Genesis IPA ระวังอย่าดื่มมากจนเกินไปเพราะขาของคุณอาจจะหายได้

5.Chiang Mai Beer

  • ชื่อเชียงใหม่แต่มาพร้อมสไตล์เบียร์ในแบบของเยอรมัน ถือว่าเป็นลูกครึ่งที่มาพร้อมความลงตัวมากครับสำหรับขวดนี้ เบียร์จากเชียงใหม่ที่ไปผลิตในประเทศลาว ก่อนส่งกลับมาขายในไทยแบบถูกกฏหมาย โดยมีรสยืนพื้น 2 ตัวคือ Red Truck IPA และ Chiang Mai Weizen  นุ่มลื่นสำหรับคนไม่ถนัดขม ใครที่มองหาเบียร์ที่ดื่มง่ายซ่าเบา ๆ หอมกลิ่นกล้วยแบบนวล ๆ และปิดท้ายด้วยกลิ่นเครื่องเทศที่แสนจะมีเอกลักษณ์ก็ต้องไม่พลาดขวดนี้ แถมข้าวสาลีจากอำเภอฝางบ้านเรายังเป็นวัตถุดิบหลักของเบียร์ขวดนี้อีกด้วย

6.Sandport

  • อีกหนึ่งเบียร์ที่มีชื่อเสียงเลื่องลือในรสชาติมาก  ถือว่าเป็นอีกหนึ่งคราฟเบียร์ประเทศไทยที่มีชื่อเสียงในเรื่องของรสชาติที่ดีเยี่ยม แต่กลับหาซื้อได้ยากมาก  โดยเฉพาะในรสชาติ Too much coffee Porter ที่เป็นเบียร์เข้มข้นสูตรกลิ่นหอมกาแฟ แล้วกลายมาเป็นรสชาติที่เข้ากันได้อย่างลงตัว ที่ไม่ต้องเป็นคอกาแฟหรือชอบเบียร์ดำก็เข้าใจได้ง่ายๆ ดังนั้นเมื่อผสมผสานกับความขมและความเข้มของเบียร์จึงเข้ากันได้ดีมากถือว่าเป็นอีกหนึ่งรสชาติแปลกใหม่ที่หาได้ยากในคราฟเบียร์ยุคนี้ แต่ตัวแบรนด์เองก็ผลิตออกมาขายค่อนข้างน้อยด้วยเช่นกัน

7.Devanom

  • เทพพนมเป็นเบียร์ชื่อใหม่แต่เก๋าในวงการเบียร์บ้านเรามาตั้งแต่เริ่มต้น ที่เป็นแบบนี้เพราะสองพี่น้องนักต้มใช้เวลาทั้งหมดฝึกฝนจนได้เบียร์ที่ได้รสชาติมาตรฐานตามที่ต้องการ ถือว่าเป็นอีกหนึ่งแบรนด์เก่าแก่ของวงการคราฟเบียร์ประเทศไทย ถือกำเนิดมาจากสองพี่น้องที่มีฝีมือด้านการทำคราฟเบียร์ที่ได้รสชาติดีและเป็นรสชาติมาตรฐานในแบบที่นักดื่มต้องการ ที่สำคัญคือแบรนด์นี้ได้รางวัลมาอย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นรางวัล Best IPA จากเวทีการประกวด Beer Champ Fight Club และรางวัล Wheat Beer จากเวทีเดียวกัน นอกจากนี้อีกหนึ่งความเด่นของเบียร์ค่ายนี้คือการมีฟาร์มเพาะวัตถุดิบทำคราฟเบียร์เป็นของตัวเองอีกด้วย

8.MAHANAKHON

  • สำหรับคราฟต์ เบียร์ MAHANAKHON นั้นขอนำเสนอเบียร์ดื่มง่าย มหานคร เป็นเบียร์ที่เล่นกับวัตถุดิบไทยๆ อย่างชัดเจนในทุกตัวที่ผลิตออกมา รสชาติเน้นความสดชื่น บอดี้ไม่หนัก เหมาะกับอากาศร้อนในประเทศไทย รสชาติเบียร์ทุกตัวของแบรนด์นี้จึงไม่ขมมาก ดื่มแล้วสดชื่น และยังสร้างสรรค์โดยการเพิ่มจุดเด่นพิเศษที่ Adjunct ผลไม้ไทย ข้าวไทย เครื่องเทศไทย และทุกอย่างที่หาได้ในตลาดสดในประเทศไทยที่คุณอาจคาดไม่ถึง MAHANAKHON มีตัวเด่นๆ อยู่ 2 ตัว คือ White Ale และ Simply Red Ale สำหรับ Thai White Ale รสชาติจะออกไปทาง fruity อ่อนๆ ดื่มง่าย และมีกลิ่นส้มเขียวหวานจางๆ ผสมอยู่ ตัวนี้จัดแอลกอฮอล์ไป 5.5% ส่วน Simply Red Ale ผสมข้าวกล้องหอมมะลิแดง ตัวนี้ออกไปทาง hoppy มีแอลกอฮอล์ 6%

9.Full Moon Brewworks (Chalawan Pale Ale)

  • คราฟต์เบียร์ที่มีแรงบันดาลใจจากตำนานพื้นบ้านไทย เบียร์คราฟต์ไทย โดยนำบุคลิกของชาละวันมาดีไซน์เป็นรสชาติที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว จนได้เบียร์ Pale Ale ที่หลายคนยกให้เป็นเบียร์ที่มีความสมดุลในรายละเอียด ทั้งความเข้มข้นของรสชาติและความหอมละมุนกับกลิ่นที่มีเอกลักษณ์ เริ่มต้นขึ้นตั้งแต่ปี 2010 ในฐานะ Microbrewery ที่จังหวัดภูเก็ต (และปัจจุบันก็ยังเปิดให้บริการอยู่) ก่อนจะดำเนินการผลิตบรรจุขวดครั้งแรก เมื่อกลางปี 2015 ที่ผ่านมาในชื่อ Chalawan Pale Ale ที่พัฒนามาจากสูตรที่เคยขายแบบสดที่ร้าน โดยไปผลิตกันที่โรงเบียร์ในออสเตรเลีย และนำเข้ามาแบบถูกกฎหมายเป็นเจ้าแรกๆ นับว่าเป็นคลื่นใต้น้ำแห่งวงการก็ใช่ เพราะชาละวันเป็นเบียร์ที่มานิ่งๆ ทำอย่างถูกกฏหมาย และรสชาติที่โดดเด่น หอมติดกลิ่นลิ้นจี่ขวดนี้ได้รับรางวัลเหรียญทองจากเวทีโลกอย่าง World Beer Awards 2016 อีกด้วย

10.Triple Pearl

  • ถือว่านี่เป็นช่วงท็อปฟอร์มสุดๆ ของบริวเวอร์เจ้านี้ หนึ่งในนักเรียนรุ่นแรกของ Chit Beer เกาะเกร็ด ที่ถนัดเบียร์สไตล์ Wheat Beer มากเป็นพิเศษ ที่ได้รับรางวัล Best Wheat Bee ของเวที Beer Champ Fight Club ปีนี้ เป็นหนึ่งในคราฟเบียร์ชื่อดังและเป็นรุ่นใหม่ไฟแรงที่สามารถนำเสนอเอกลักษณ์ของรสชาติตัวเองออกมาได้อย่างดีเยี่ยม จึงทำให้ผู้ที่ได้ลิ้มรสรู้สึกติดใจเป็นอย่างมากอย่างไม่ต้องสงสัยเลยทีเดียว เบียร์คราฟต์ไทย

เบียร์คราฟต์ไทย ก็มีดีไม่แพ้ชาติใด ไปลองหาซื้อมาชิมกันได้นะครับผม

Casa Mio Music & Wine Bar บรรยากาศดีดนตรีเพราะ มีเบียร์ Hoegaarden Original & Rosé แบบสด และไวน์เลิศรส พร้อมกับอาหารอร่อย 

ข้อมูลเพิ่มเติม และจองโต๊ะ 

เชียงราย 0956809494 

พะเยา 0970985917

Hoegaarden Peach เป็นอย่างไร?

Hoegaarden Peach เป็นอย่างไร?

Hoegaarden Peach เป็นอย่างไร?“พีช” ผลไม้ยอดนิยมของคนทั่วโลก ซึ่งจากตำนานพบว่า พีชนั้นมีจุดกำเนิดมาจากประเทศจีน และมาถึงกรีซเมื่อ 300 ปีก่อนคริสตกาล เป็นผลไม้ที่รู้จักกันเก่าแก่ผ่านภาพวาดบนฝาผนังสองชิ้นในเฮอร์คิวลาเนียม ซึ่งเป็นผลไม้ที่มีคุณประโยชน์อันหลากหลาย...

Hoegaarden Botanic เป็นอย่างไร?

Hoegaarden Botanic เป็นอย่างไร?

Hoegaarden Botanic เป็นอย่างไร?สายดริงก์จะตื่นเต้นมั้ยนะ ถ้าเราจะบอกว่า Hoegaarden เขาเพิ่งเปิดตัว Hoegaarden Botanic วีตเบียร์ที่อินฟิวส์กับสารสกัดจากธรรมชาติ เป็นดริงก์รสชาติใหม่ส่งตรงจากเกาหลี ให้ฟีลผ่อนคลาย ๆ เหมือนอยู่ในสปา ดริงก์อะไรจะเหมือนสปากันHoegaarden...

Hoegaarden White เป็นอย่างไร?

Hoegaarden White เป็นอย่างไร?

Hoegaarden White เป็นอย่างไร?เบียร์ข้าวสาลีเบลเยียมดั้งเดิม เกือบ 600 ปีที่แล้วในหมู่บ้าน Hoegaarden ของเบลเยียม นักบวชกลุ่มหนึ่งได้ทดลองโดยเพิ่มพฤกษศาสตร์ที่แปลกประหลาดจากครึ่งโลกไว้ในเบียร์ข้าวสาลีแบบดั้งเดิม...

Hoegaarden Rosée เป็นอย่างไร?

Hoegaarden Rosée เป็นอย่างไร?

Hoegaarden Rosée เป็นอย่างไร?รู้ไหมว่าเบลเยียมเป็นอีกหนึ่งประเทศที่มีความมั่งคั่งทางวัฒนธรรมการดื่ม ว่ากันว่าเมื่อ 575 ปีก่อน ที่นี่มีสูตรเครื่องดื่มประเภทเบียร์มากกว่า 700 ชนิด หนึ่งในสูตรที่ได้รับความนิยมมาถึงปัจจุบันก็คือ เครื่องดื่มวีทเบียร์ผสมราสเบอร์รี...

ไวน์เปิดแล้วเก็บได้กี่วัน

ไวน์เปิดแล้วเก็บได้กี่วัน

ไวน์เปิดแล้วเก็บได้กี่วันไวน์เเต่ละชนิดมีโครงสร้างที่เเตกต่างกัน ไม่ว่าจะเป็นปริมาณเเทนนิน acidity หรือ body ซึ่งทำให้ไวน์มีอายุหลังเปิดขวดที่นานไม่เท่ากัน ไวน์ที่เปิดขวดเเล้ว ออกซิเจนที่เข้าไปก็ยิ่งทำให้เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่นได้...

วิธีดื่มไวน์

วิธีดื่มไวน์

วิธีดื่มไวน์หากคุณไม่ใช่สายไวน์ แต่เริ่มอยากลองจิบไขประตูสู่โลกของไวน์กับเขาบ้างล่ะ ควรเริ่มอย่างไรดี? เป็นมือโปรได้ง่ายๆด้วย 4S การดื่มไวน์เป็นมากกว่าการดื่มเครื่องดื่มธรรมดา เพราะไวน์แต่ละชนิดล้วนมีองค์ประกอบที่สร้างความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว...

13 ร้านกาแฟดังเชียงราย

13 ร้านกาแฟดังเชียงราย

13 ร้านกาแฟดังเชียงรายมโนรมย์ - เชียงราย Laan-Tim Cafe' & Gallery แซทเทอร์เดย์ คาเฟ่ Saturday Cafe The Roast Chiang Rai Coffee เดอะ วันเดอเรอร์ Polar Boulangerie and Patisserie เมลท์อินยัวร์เม้าท์ เชียงราย Good Carb Low Cal Cafe Chiangrai KoreLab Coffee &...

10 สายพันธุ์องุ่นยอดนิยม ที่ใช้สำหรับทำไวน์

10 สายพันธุ์องุ่นยอดนิยม ที่ใช้สำหรับทำไวน์

10 สายพันธุ์องุ่นยอดนิยม ที่ใช้สำหรับทำไวน์โลกนี้มีองุ่นกว่า 5,000 สายพันธุ์ที่ทำไวน์ได้ดี องุ่นที่เราทานกันปกตินั้นมีขนาดเมล็ดที่ใหญ่กว่าอย่างเห็นได้ชัด ส่วนองุ่นสำหรับทำไวน์นั้นจะมีขนาดเล็กกว่า ซึ่งองุ่นสองประเภทนี้ไม่ได้แตกต่างกันเพียงแค่ภายนอกเท่านั้น...

ประเภทของแก้วไวน์

ประเภทของแก้วไวน์

ประเภทของแก้วไวน์เมื่อพูดถึงเรื่องการชิมไวน์หรือการดื่มไวน์ สิ่งที่จะต้องพูดถึงอย่างเลี่ยงไม่ได้ย่อมต้องเป็นอุปกรณ์สำคัญที่สุดนั่นคือ ‘แก้วไวน์’ (Wine Glass) ความรู้เบื้องต้นสำหรับคนดื่มไวน์ทั่วไปก็คือ แก้วไวน์จะต้องก้านยาว เนื้อบาง ใส...

Guinness เบียร์ดำไอร์แลนด์ คุณภาพระดับโลก | ความรู้เกี่ยวกับเบียร์

Guinness เบียร์ดำไอร์แลนด์ คุณภาพระดับโลก | ความรู้เกี่ยวกับเบียร์

วันนี้เราจะมาพูดถึงเบียร์ดำ จาก เกาะไอร์แลนด์ เบียร์ดำอันโด่งดังของ เกาะไอร์แลนด์ นั่นก็คือเบียร์ Guinness (กินนิส) นั่นเอง Guinness คือเบียร์ดำที่คิดค้นโดย Arthur Guinness คุณ Arthur อาศัยอยู่ที่หมู่บ้านเล็กๆ แห่งหนึ่งในเมืองเซลบริดจ์ ประเทศไอร์แลนด์...

No Results Found

The page you requested could not be found. Try refining your search, or use the navigation above to locate the post.