![The Guinness Storehouse Set For A Record-Breaking Guinness](https://www.thecasamio.com/wp-content/uploads/2021/12/GettyImages-1083187530.jpg)
วันนี้เราจะมาพูดถึงเบียร์ดำ จาก เกาะไอร์แลนด์ เบียร์ดำอันโด่งดังของ เกาะไอร์แลนด์ นั่นก็คือเบียร์ Guinness (กินนิส) นั่นเอง
![02563_gom_single_pint_04_2 เบียร์กินเนสส์](https://www.thecasamio.com/wp-content/uploads/2021/12/02563_gom_single_pint_04_2-scaled.jpg)
Guinness คือเบียร์ดำที่คิดค้นโดย Arthur Guinness
คุณ Arthur อาศัยอยู่ที่หมู่บ้านเล็กๆ แห่งหนึ่งในเมืองเซลบริดจ์ ประเทศไอร์แลนด์
เขามักจะใช้เวลาว่างไปกับการหมักเบียร์ในห้องใต้ดิน ต่อมาคุณ Arthur ได้รับมรดกเป็นเงินจำนวน 100 ปอนด์ ซึ่งในยุคนั้นก็ถือเป็นเงินจำนวนมากพอสมควร
นี่จึงกลายเป็นจุดเริ่มต้นของธุรกิจโรงหมักเบียร์ และสามารถสร้างเป็นแบรนด์ Guinness ขึ้นมาในปี 1759
![imagegness เบียร์กินเนสส์](https://www.thecasamio.com/wp-content/uploads/2021/12/imagegness.webp)
Guinness เป็นเบียร์ Stout ที่จัดอยู่ในกลุ่ม Ales จึงมีสัมผัสค่อนข้างหนักแบบลุ่มลึก เบียร์ดำส่วนใหญ่มีสีดำเพราะมาจากการคั่วบาร์ลีย์ หรือการคั่วมอลต์ก่อนจะผสมฮอปส์ ยีสต์ น้ำและวัตถุดิบอื่นๆ ตามแต่ล่ะสูตรของยี่ห้อนั้นๆ ซึ่งมักจะมีสีเข้ม รสนุ่มมัน ยิ่งคั่วนานเท่าไหร่ก็ยิ่งทำให้เบียร์ดำนั้นมีสีดำมากยิ่งขึ้น
Guinness is Good for You นี่คือสโลแกนของเบียร์ Guinness เบียร์ตัวนี้ เริ่มเปิดตัวในปี 1759 ด้วย Character อันไม่มีใครเหมือนตั้งแต่สีของเบียร์ที่เป็นสีดำแต่ไม่ดำจนสนิท อันเกิดจากการคั่วข้าวบาร์เล่ย์ ส่วนฟองครีมนุ่มหนาด้านบน ซึ่งเกิดจากการอัด Nitrogen แทนที่จะเป็น CO2 เหมือนกับเบียร์สดทั่วๆ ไปนอกจากนี้ Guinness ยังเครมว่าเบียร์ของเขาเป็นเบียร์เพื่อสุขภาพอีกด้วย เพราะมันมีสรรพคุณในการช่วยป้องกันโรคหัวใจและป้องกันมะเร็ง โดยมีปริมาณ 125 แคลอรี่ต่อเบียร์ 12 ออนซ์เท่านั้น ด้วยยอดขายดีติดอันดับโลก
![guinnessdraught9 Guinness](https://www.thecasamio.com/wp-content/uploads/2021/12/guinnessdraught9-1-scaled.jpg)
แล้ว เบียร์ Guinness เกี่ยวอะไรกับ หนังสือบันทึกสถิติโลก หรือเรียกกันว่า Guinness World Records?
Guinness World Records เกิดขึ้นจากความคิดของ Sir Hugh Beaver ซึ่งเป็นผู้บริหารของ Guinness ในขณะนั้นเอง ไว้ admin จะมาเล่าให้ฟังอีกครั้ง
![GuinnessB1 Guinness](https://www.thecasamio.com/wp-content/uploads/2021/12/GuinnessB1.jpg)
Guinness Stout Beer มีสีดำแต่ไม่ดำสนิท สีคล้ายๆ น้ำโอเลี้ยงมีรสชาติอันร้อนแรง ถูกใจรุ่นใหญ่สายแข็ง โดยนุ่มที่ปลายลิ้นปิดท้ายด้วยการทิ้งความขมไว้ที่ลิ้นหน่อยๆ เมื่อดื่มจะรับรู้ได้ถึงรสชาติ Malt ที่ผ่านการคั่วมาก่อน หอม สดชื่นน่าดู ออกรสขมนำ รสขมค่อนข้างหนัก ซ่อนเปรี้ยว เมื่อกลืนลงคอรู้สึกได้ถึงรสขมที่ติดค้างอยู่ ซึ่งถ้าอยากลองชิมก็ พบกับ Guinness ได้แล้ว ที่ ร้าน Casa Mio รับรองว่าสำหรับคนที่เป็นคอเบียร์ดำแล้วล่ะก็จะต้องติดใจในรสชาติจนต้องมาดื่มซ้ำอีกแน่นอน
Casa Mio Music & Wine Bar
มีไวน์คุณภาพดีจากทั่วทุกมุมโลกให้คุณเลือกสรร
ข้อมูลเพิ่มเติม และจองโต๊ะ
เชียงราย 0956809494
พะเยา 0970985917